Sauvignon Blanc

Beschreibung

Weingut: Karipidis Winery
Weißwein: Sauvignon Blanc 2007

Dieser Sauvignon Blanc entsteht im Hause Karipidis Winery, das in Vounena sein Weingut gründete. In der großen Ebene von Thessalien liegt das Weingut auf einer Höhe von 200 bis 380 Metern an niedrigen Hügeln, die nach Süd-Osten ausgerichtet sind.

Das Makroklima dieses Gebiets ist von geringem Niederschlag im Frühling und während der Wachstums- und Reifephase der Reben von trockenen Sommern mit langer Sonneneinstrahlung geprägt. Da die Temperatur in dieser Region dauerhaft hoch ist, unterliegt der Weinstock lediglich geringen Temperaturschwankungen.

In einem Boden aus Sand und Lehm reift der Sauvignon Blanc (100% Sauvignon Blanc) der Karipidis Winery zu einem ausgezeichneten Wein, dessen Brillianz von grünlich schimmerndem Gelb getragen ist. Der Sauvignon Blanc der Karipidis Winery enthüllt ein intensives und komplexes Aroma, das ausgewogen Spuren von Spargel und spanischem Pfeffer mit dem fruchtigen Charakter von Melone, Pfirsich und Ananas kombiniert. Dieser besonders erfrischende Sauvignon Blanc der Karipidis Winery führt zu einem lang anhaltenden, fruchtigen Abgang.

Jahrgang: 2007
ph-Wert: 3,30
Säuregehalt: 6,40 g/L
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 10 °C bis 12 °C