Plyto Lyrarakis

Beschreibung

Weingut: Lyrarakis
Weißwein: Plyto 2007

Der Plyto wird von Lyrarakis hergestellt, deren Weingut auf Kreta in einem ausgesuchten Gebiet in der Region Heraklion auf einer Höhe von 470 Metern gegründet wurde. Hier gedeiht der Plyto von Lyrarakis zu einem edlen Tropfen, der nach der gleichnamigen autochthonen (griechischen) Rebsorte Plyto benannt ist. Die Rebsorte Plyto ist auf Kreta beheimatet, und war in den vergangenen Jahren nahezu ausgestorben. Dem Weingut Lyrarakis gelang es, diese Rebsorte zu erhalten und daraus einen seltenen Weißwein zu gewinnen, der auf konventionelle Weise vinifiziert, und nach Entfernung des Sediments bei Temperaturen von 18 °C bis 20 °C fermentiert wird.

Der Plyto von Lyrarakis führt zu einem Wein, dessen intensive Farbe strohgelb leuchtet. Das intensive Aroma des Plyto von Lyrarakis ist besonders ausgewogen, so daß dieser hochwertige Weißwein einen weich anhaltenden Abgang hinterlässt.

Der Plyto von Lyrarakis ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu Meeresfrüchten und leichtem Käse, und harmoniert besonders mit hellem Fleisch.

Jahrgang: 2007
Alkoholgehalt: 12%
Serviertemperatur: 12 °C bis 13 °C