Mediterra Weiß

Beschreibung

Weingut: Mediterra Winery (Creta Olympias)
Weißwein: Mediterra Weiß 2006

Der Mediterra Weiß stammt aus dem Hause Mediterra Winery (Creta Olympias), dessen Weingut auf Kreta in der Region von Peza gegründet wurde. Die milden Winter und langen Sommer mit langer Sonneneinstrahlung und Böden aus Kalkstein-Tonerde prägen das Makro- und Mikroklima dieses Gebiets, in dem die autochthone (griechische) Rebsorte Vilana angebaut wird, die dem Mediterra Weiß von Mediterra Winery (Creta Olympias) (100% Vilana) seinen Geschmack verleiht.

Nach der Ernte werden die Trauben in ausgesuchten, kleinen Behältern zur Kellerei transportiert, wo der Most für die Herstellung des Weines vier Stunden mit der Schale verbleibt.

Die Rebsorte Vilana gibt dem Mediterra Weiß von Mediterra Winery (Creta Olympias) einen goldig grünen Schimmer. Der Mediterra Weiß zeichnet sich durch eine Note von Limonen, reifen Pfirsichen und einem Hauch süßer Nektarinen aus. Es ist seine lebhafte Citrus-Blume, wodurch der Mediterra Weiß sein lebendiges und erfrischend würziges Aroma erhält. Der Genuß des Mediterra Weiß von Mediterra Winery (Creta Olympias) wird von einer eleganten Säure begleitet, die für einen reinen und langen Nachklang sorgt.

Der Mediterra Weiß von Mediterra Winery (Creta Olympias) passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, asiatischer Küche und Pastagerichten, und harmonisiert besonders mit Lachs.

Jahrgang: 2006
Zuckeranteil: 3,50 g/L
Säuregehalt: 5,60 g/L
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 10 °C bis 12 °C