Domaine Roxane Matsa

Beschreibung

Weingut: Boutari
Weißwein: Domaine Roxane Matsa Boutari 2006

Der trockene Weißwein Domaine Roxane Matsa Boutari wird auf dem 12,2 Hekar grossen Weingut Matsa Estate hergestellt, das seit dem 19. Jahrhundert bewirtschaftet wird. Dieses Weingut ist eines der insgesamt sechs Weingüter von Boutari, und befindet sich in der Region Attika, nordöstlich von Athen. Das Makroklima der Region Attika ist von milden Wintern und warmen trockenen Sommern geprägt, und weist somit ideale Bedingungen für den Weinbau auf.

Der Domaine Roxane Matsa von Boutari wird aus der autochthonen (griechischen) Rebsorte Assyrtiko und der Rebsorte Sauvignon Blanc auf klassische Weise vinifiziert. Die Sauvignon Blanc-Traube enthüllt Aromen grüner Früchte und ergibt erfrischende Weine, die auch als junge Weine beliebt sind. Die autochthone (griechische) Rebsorte Assyrtiko gehört zu den elegantesten Rebsorten Griechenlands, aus der außergewöhnlich dynamische Weine hervorgehen. Die Kombination dieser beiden Traubensorten führt zu einem besonderen Wein mit einzigartiger Persönlichkeit.

Dieser trockene Weißwein ist von kristallklarer weiss-gelber Farbe. Der Domaine Roxane Matsa Boutari enthüllt ein klassisches Bouquet, dessen fruchtiger Geschmack mit Spuren von Pfirsich, Ananas und Grapefruit durchzogen ist. Das Aroma dieses überzeugenden Weißweines enthüllt Nuancen von Butter und Vanille.

Der Domaine Roxane Matsa Boutari offenbart sich mit einer gewogen ausbalancierten und erfrischenden Säure. Dieser körperreiche Weißwein führt auf fruchtige Weise zu einem langen und aromatischen Abgang.

Der Domaine Roxane Matsa Boutari ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten und Geflügel, und harmoniert besonders mit traditionellen griechischen Gemüsegerichten und weissem Käse.

Jahrgang: 2006
ph-Wert: 3,27
Zuckeranteil: 3,50 g/L
Säuregehalt: 6,10 g/L
Alkoholgehalt: 13,2%
Serviertemperatur: 10 bis 12 °C