Almyra

Beschreibung

Weingut: Domaine Skouras
Weißwein: Almyra 2006

Die Weine der Domaine Skouras  werden auf einem Weingut erzeugt, daß in der Nähe des idyllischen Dorfes Pyrghela bei Argos gegründet wurde. Die Weinberge der Domaine Skouras befinden sich im Argolida Tal und dem Hochland der Region Mantinia.

Der Almyra der Domaine Skouras ist ein trockener Landwein der Region Peloponnes, die seit Jahrhunderten den Weinbau kultiviert. Der Nordosten des Peloponnes weist hervorragende Bodenbeschaffenheiten und klimatische Bedingungen auf, und bietet daher ideale Voraussetzungen für den Weinbau.

Hier gedeiht der Almyra der Domaine Skouras zu einem besonderen Wein, der zu 100% aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert wird. 30% des neuen Weines werden im französischen Eichenfaß fermentiert, die verbleibenden 70% durchlaufen die Fermentierung im Edelstahltank.

Der Almyra der Domaine Skouras führt zu einem hellgelb glänzenden Wein, der mit grünlichen Schimmern durchzogen ist. Der Geschmack offenbart Spuren von Ananas, und enthält Nuancen feiner Butter. Das erfrischende Aroma zeigt sich zurückhaltend, und steigert sich im Gaumen zu einer fruchtigen Fülle, die zu einem weichen und lang anhaltenden Abgang führt. Der elegante Weißwein Almyra der Domaine Skouras entfaltet nach drei bis vier Jahren sein bemerkenswertes Reifepotenzial.

Der Almyra der Domaine Skouras ist ein hervorragender Begleiter zu Geflügel und mildem Käse, und harmoniert besonders mit gegrilltem Seefisch.

Jahrgang: 2006
ph-Wert: 3,40
Zuckeranteil: <1,50 g/L
Säuregehalt: 5,30 g/L
Alkoholgehalt: 12,7%
Serviertemperatur: 10 bis 12 °C