Avdiros Rot 2008

Beschreibung

Weingut: Domaine Vourvoukeli
Rotwein: Avdiros Rot 2008

Der Avdiros Rot 2008 wird von der Domaine Vourvoukeli vinifiziert, deren Wein im Nordosten Griechenlands in der Region Avdera liegt. Alle Weine der Domaine Vourvoukeli stammen aus Trauben aus ökologischem Anbau, da sich das spezielle Klima aus langen und milden Sommern mit minimalem Niederschlag und kühlenden Südwinden hervorragend für den biologischen Weinbau eignet.

Der trockene Avdiros Rot 2008 der Domaine Vourvoukeli ist ein Cuvée aus den authochthonen (griechischen) Rebsorten Limnio (60%), Pamiti (20%) und der internationalen Rebsorte Cinsault (20%). Die von Hand geernteten Trauben reifen in einem Boden aus Kalksubstrat, der von kleinen Steinen bedeckt ist. Die verschiedenen Rebsortenanteile werden auf klassische Weise vinifiziert und nach der Fermentierung für zwölf Monate im Eichenfass eingelagert.

In dieser Erde entfaltet sich der Avdiros Rot 2008 zu einem trockenen Rotwein. Aus den ältesten authochthonen (griechischen) Rebsorten Griechenlands überhaupt, zeigt sich der Avdiros Rot 2008 in einem tiefdunklen Rubin, das mit violetten Schimmern durchzogen ist. Die Kombination zweier griechischer Rebsorten mit einer französischer Traube eröffnen ein komplexes Bouquet, das ausgeprägte Nuancen von Tabak und Leder enthält. Der Avdiros Rot 2008 der Domaine Vourvoukeli offenbart, wie eine harmonische Balance zwischen Reifegrad, Rebsorte und dem geeigneten Weinfass geschaffen werden kann. Mit fein strukturierten Tanninen führt der Avdiros Rot 2008 zu einem lebendigen und nachhaltigen Abgang.

Der Avdiros Rot 2008 der Domaine Vourvoukeli ist eine hervorragende Ergänzung zur traditionell griechischen Küche und mit Öl zubereiteten Speisen, und harmoniert besonders mit dunklem Fleisch.

                   

In der März-Ausgabe 2009 der "WeinWirtschaft" wird der Avdiros Rot als einer der besten Bio-Weine weltweit ausgezeichnet. Auf der ProWein 2008 erhält der Avdiros Rot drei Sterne bei den "Rotwein-Cuvées mit Schwerpunkt authochthoner Rebsorten". Als Wein aus Trauben aus ökologischem Anbau erhält der Lagara de Domain Vourvoukeli das Zertifikat der ökologischen Kontrollstelle PHYSIOLOGIKI (Inspections & Certifications of Organic Products).

Jahrgang: 2008
ph-Wert: 3,51
Zuckeranteil: 1,80 g/L
Säuregehalt: 5,90 g/L
Alkoholgehalt: 13,5%
Serviertemperatur: 18 °