Syrah

Beschreibung

Weingut: Karipidis Winery
Rotwein: Syrah 2006

Dieser Syrah wird von dem Weingut Karipidis Winery erzeugt, das in Vounena gegründet wurde. In der großen Ebene von Thessalien liegt das Weingut auf einer Höhe von 200 bis 380 Metern an niedrigen Hügeln, die nach Süd-Osten ausgerichtet sind.

Das Makroklima dieses Gebiets ist von geringem Niederschlag im Frühling und während der Wachstums- und Reifephase der Reben von trockenen Sommern mit langer Sonneneinstrahlung geprägt. Da die Temperatur in dieser Region dauerhaft hoch ist, unterliegt der Weinstock lediglich geringen Temperaturschwankungen.

In einem Boden aus Sand und Lehm gedeiht der Syrah (100% Syrah) der Karipidis Winery zu einem ausgezeichneten Wein, der in seinen jungen Jahren von purpurnen Schimmern getragen ist. Nach der Ernte wird der Syrah der Karipidis Winery für zwölf Monate zur Reifung eingelagert. Sanft entfaltet der Syrah sein Aroma, das Spuren von Trüffel, Vanille und süßem Holz enthält. Das diskrete Bouquet des Syrah der Karipidis Winery offenbart Nuancen von Kirsche, schwarzem Pfeffer und Thymian.

Dieser reichhaltige und geschmackvolle Syrah der Karipidis Winery enthält lebendige und gleichzeitig samtige Tannine, die seine angenehme Struktur offenbaren. Der fesselnde und anhaltende Abgang ist fruchtig und würzig.

Jahrgang: 2006
ph-Wert: 3,30
Säuregehalt: 7,90 g/L
Alkoholgehalt: 14%
Serviertemperatur: 18 °C