Sangiovese

Beschreibung

Weingut: Karipidis Winery
Rotwein: Sangiovese 2005

Dieser Sangiovese wird von dem Weingut Karipidis Winery erzeugt, das in Vounena gegründet wurde. In der großen Ebene von Thessalien liegt das Weingut auf einer Höhe von 200 bis 380 Metern an niedrigen Hügeln, die nach Süd-Osten ausgerichtet sind.

Das Makroklima dieses Gebiets ist von geringem Niederschlag im Frühling und während der Wachstums- und Reifephase der Reben von trockenen Sommern mit langer Sonneneinstrahlung geprägt. Da die Temperatur in dieser Region dauerhaft hoch ist, unterliegt der Weinstock lediglich geringen Temperaturschwankungen.

In einem Boden aus Sand und Lehm gedeiht der Sangiovese (100% Sangiovese) der Karipidis Winery zu einem hervorragenden Wein, dessen dunkelrot leuchtende Farbe die Intensität dieses Weines offenbart. Nach der Ernte wird der Sangiovese der Karipidis Winery für zwölf Monate zur Reifung eingelagert.

Der Sangiovese der Karipidis Winery enthüllt eine Kombination aus fruchtiger Kirsche und Trockenfeige, die ausgezeichnet mit Eichenvanille ausbalanciert sind. Dieser Wein ist von mittlerem Körper mit lebendigem Säuregehalt und festen Tanninen, und hinterlässt einen blumigen und langen Abgang.

Jahrgang: 2005
Alkoholgehalt: 14,5%
Serviertemperatur: 18 °C