Portraits Rot

Beschreibung

Weingut: Domaine Porto Carras
Rotwein: Portraits Rot 2003

Der Portraits Rot 2003 ist von seiner Komposition her identisch mit dem Limnio - Cabernet Sauvignon 2008. Eine gute Gelegenheit zwei Jahrgänge dieses Weines zu verköstigen, der ökologisch angebaut wird.

Der Portraits Rot wird von der Domaine Porto Carras erzeugt, deren Weingut an der westlichen Küste der Halbinsel Sithonia in der Region Halkidiki gegründet wurde. Der fruchtbare Boden und das milde Klima an den Hängen des Berges Meliton prädestinieren diese Region für den Weinbau. Die Wälder hier blieben unberührt, so daß im Sommer die kostbare nächtliche Feuchtigkeit nicht verloren geht. Die Weinleise wird von Hand durchgeführt, und der Ertrag pro Flächeneinheit wird begrenzt, um auf diese Weise die Qualität des Portraits Rot zu erhöhen.

Der trockene Rotwein Portraits Rot von der Domaine Porto Carras wird aus der autochthonen (griechischen) Rebsorte Limnio und der Rebsorte Cabernet Sauvignon vinifiziert. Dieser warm leuchtende Rotwein enthüllt ein einzigartiges Bouquet von Waldfrüchten, das mit Spuren von Vanille durchzogen ist. Der körperreiche Portraits Rot von der Domaine Porto Carras verbindet auf eindrucksvolle Weise das charakteristische Peffer-Aroma einer der ältesten griechischen Rebsorten, Limnio, mit der diskreten Zurückhaltung der Cabernet Sauvignon-Traube. Die ausgewogene Verbindung dieser Rebsorten führt zu einem samtigen Geschmack und einem reichhaltigen, langen Abgang.

Der Portraits Rot von der Domaine Porto Carras ist ein idealer Begleiter gegrilltem, hellem und dunklem Fleisch.

Jahrgang: 2003
Alkoholgehalt: 13,5%
Serviertemperatur: 16 °C bis 18 °C