Nemea Boutari

Beschreibung

Weingut: Boutari
Rotwein: Nemea Boutari 2005

Der Nemea von Boutari wird auf einem Weingut hergestellt, das 1991 in der Region Mantinia gegründet wurde. Das Mantinia Weingut ist eines der insgesamt sechs Weingüter von Boutari und befindet sich in der landwirtschaftlichen Region des Peloponnes. Der Nemea Boutari wird in der gleichnamigen Appellation (Nemea) angebaut, die südwestlich von Korinth auf einer Höhe von 650 Metern liegt. Hier reift dieser trockene Rotwein zu einem würzigen Tropfen, der zu 100% aus der autochthonen (griechischen) Rebsorte Agiorgitiko (St. Georg) vinifiziert wird.

Der Nemea Boutari zeigt sich in tiefem Rubinrot, und eröffnet ein intensives Aroma roter Beere und Kirsche. Dieser Wein offenbart ein intensives Bouquet, das von samtigen Nuancen aus Schokolade, Honig und getrockneter Nuss getragen ist. Der Nemea Boutari ist von mittlerem Körper, gut balanciert, und führt mit ausgeprägter Struktur zu einem würzigen Geschmack, der in einem nachhaltigen Abgang mündet.

Der Nemea Boutari ist eine hervorragende Ergänzung zu dunklem, gegrilltem Fleisch, und harmoniert besonders mit Wild.

Jahrgang: 2005
ph-Wert: 3,56
Zuckeranteil: 2,30 g/L
Säuregehalt: 5,10 g/L
Alkoholgehalt: 12,3%
Serviertemperatur: 16 bis 18 °C