Beschreibung
Weingut: Domaine Porto Carras
Rotwein: Limnio 2004
Der Limnio wird von der Domaine Porto Carras erzeugt, deren Weingut an der westlichen Küste der Halbinsel Sithonia in der Region Halkidiki gegründet wurde. Der fruchtbare Boden und das milde Klima an den Hängen des Berges Meliton prädestinieren diese Region für den Weinbau. Die Wälder hier blieben unberührt, so daß im Sommer die kostbare nächtliche Feuchtigkeit nicht verloren geht. Die Weinleise wird von Hand durchgeführt, und der Ertrag pro Flächeneinheit wird begrenzt, um auf diese Weise die Qualität des Limnio von der Domaine Porto Carras zu erhöhen.
Der trockene Rotwein Limnio wird von der Domaine Porto Carras wird aus der gleichnamigen autochthonen (griechischen) Rebsorte Limnio vinifiziert. Dieser dunkel schimmernde, rubinrot leuchtende Rotwein enthüllt ein würziges Aroma, das mit Nuancen von Pfeffer und Zimt durchzogen ist. Der Limnio der Domaine Porto Carras zeigt sich weich und abgerundet, und führt mit milden Tanninen zu einem samtigen Abgang.
Der Limnio von der Domaine Porto Carras ist eine hervorragende Ergänzung zur traditionell griechischen Küche und mit Öl zubereiteten Speisen, und harmoniert besonders mit dunklem Fleisch.
Jahrgang: 2004
Alkoholgehalt: 14,5%
Serviertemperatur: 17 °C bis 20 °C
Diesen Artikel haben wir am Samstag, 20. Juni 2009 in unseren Katalog aufgenommen.