Rodeili

Beschreibung

Weingut: Mediterra Winery (Creta Olympias)
Rosé-Wein: Rodeili 2006

Der Rodeili von dem traditionsreichen, griechischen Weingut Mediterra Winery (Creta Olympias), wird auf ausgewählten, unbewässerten Weinbergen im kontrollierten Anbaugebiet Peza erzeugt. Die milden Winter und langen, trockenen Sommer mit langer Sonneneinstrahlung prägen das Makroklima dieses Gebiets, in dem die autochthonen (griechischen) Rebsorten Kotsifali und Mandilaria  angebaut werden, die dem Rodeili von Mediterra Winery (Creta Olympias) seinen Geschmack verleihen.

Nach der Ernte werden die Trauben in ausgesuchten, kleinen Behältern zur Kellerei transportiert, wo die beiden Rebsorten Kotsifali und Mandilaria geimeinsam gekeltert werden. Der Most für die Herstellung dieses Weines verbleibt 18 bis 20 Stunden mit der Schale. Für die alkoholische Gärung, die bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 19 °C stattfindet, werden dem Most ausgesuchte Hefekulturen beigegeben.

Der magenta-farben leuchtende Rodeili von Mediterra Winery (Creta Olympias) zeichnet sich durch einen ausgeprägten Duft von Sauerkirschen und Rosenblättern aus. Der Rodeili von Mediterra Winery (Creta Olympias) verfügt über einen vollen und frischen Geschmack und das fruchtige Aroma führt zu einem sanften Abgang, der von Erdbeeren begleitet wird.

Der Rodeili von Mediterra Winery (Creta Olympias) ist eine hervorragende Ergänzung zu hellem Fleisch, leichten Saucen, Pastagerichten, leichtem Käse und Frucht Desserts.

Jahrgang: 2006
Zuckeranteil: 3,70 g/L
Säuregehalt: 5,50 g/L
Alkoholgehalt: 12,5%
Serviertemperatur: 12 °C