Mediterra Rosé

Beschreibung

Weingut: Mediterra Winery (Creta Olympias)
Rosé-Wein: Mediterra Rosé 2006

Der Mediterra Rosé von dem traditionsreichen, griechischen Weingut Mediterra Winery (Creta Olympias), wird auf ausgewählten, unbewässerten Weinbergen im kontrollierten Anbaugebiet Peza erzeugt. Die milden Winter und langen, trockenen Sommer mit langer Sonneneinstrahlung prägen das Makroklima dieses Gebiets. In einer Höhe von über 300 Metern reift der Mediterra Rosé von Mediterra Winery (Creta Olympias), der aus den autochthonen (griechischen) Rebsorten Kotsifali und Mandilaria gewonnen wird, zu einem ausgewogenen Wein.

Nach der Ernte werden die Trauben in ausgesuchten, kleinen Behältern zur Kellerei transportiert, wo die beiden Rebsorten Kotsifali und Mandilaria geimeinsam gekeltert werden. Der Most für die Herstellung dieses Weines verbleibt 14 Stunden mit der Schale. Für die alkoholische Gärung, die bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 19 °C stattfindet, werden dem Most ausgesuchte Hefekulturen beigegeben.

Der magenta-farben leuchtende Mediterra Rosé von Mediterra Winery (Creta Olympias) zeichnet sich durch einen ausgeprägten Duft von Erdbeeren und Stachelbeeren aus, der mit Spuren von Butter-Karamel durchsetzt ist. Der Mediterra Rosé von Mediterra Winery (Creta Olympias) verfügt über einen ausgewogenen Geschmack. Das körperreiche, fruchtige Aroma, das von einer spritzigen Säure begleitet wird, führt zu einem langen Nachklang.

Der Mediterra Rosé von Mediterra Winery (Creta Olympias) ist ein idealer Begleiter zu hellem Fleisch, Pastagerichten, leichtem Käse und Frucht Desserts, und harmonisiert ebenso mit Pizza.

Jahrgang: 2006
Zuckeranteil: 3,50 g/L
Säuregehalt: 5,50 g/L
Alkoholgehalt: 12,5%
Serviertemperatur: 12 °C