MELINO - Wildfeigenkonfitüre

Beschreibung

MELINO - Wildfeigenkonfitüre
270 g

Die MELINO Wildfeigenkonfitüre ist ein unübertroffenes kulinarisches Meisterstück. Die wilden Feigen werden von Hand in der Gebirgsregion des Pangeo gesammelt, und direkt am Tag der Ernte nach einem traditionellen Rezept verarbeitet.

Die MELINO Wildfeigenkonfitüre besitzt ein unglaublich einzigartiges Feigen-Aroma, das selbst dem anspruchsvollsten Gaumen einen Seufzer abringt. Die MELINO Wildfeigenkonfitüre eignet sich vorzüglich zum Verfeinern von Desserts, schmeckt geradezu deliziös zu pikanten Käsesorten und verleiht ohnehin bereits feinen Salatdressings eine geschmackliche Pointe.

Der Familienbetrieb MELINO wird mittlerweile in der dritten Generation geführt. Umringt von zahlreichen Wäldern ist die Bienenzüchterfamilie Novakidis in der Nähe von Kavala am Fuße des Berges Pangeo beheimatet.

Seit über 40 Jahren arbeitet nun Dimitrios Novakidis als Bienenzüchter, der das Unternehmen von seinem Vater übernommen hat. Da sich das Gut traditionell der Bienenzucht verschrieben hat, ist Theodora Novakidis, die Tochter von Dimitrios Novakidis, ebenfalls Imkerin geworden und in den Betrieb eingestiegen.

Auf Grund der Familientradition ist der Betrieb MELINO bestens mit Haltung und Zucht der Bienenstöcke vertraut. Das Wissen um die besten Honigregionen Griechenlands in Kombination mit artgerechter Haltung der Honigbienen führt zu Honigen feinster Qualität. Die Bienenstöcke von MELINO befinden sich an den Hängen des Berges Pangeo, auf der Honiginsel Thassos, und in den Präfekturen, Arta und Thespotia, die bei zum Epirus-Gebirgen gehören.

Der Familienbetrieb MELINO erzeugt zwar auch herkömmliche Honige, legt sein Augenmerk aber auf die Herstellung von BIO-Honigen und hausgemachten Konfitüren. Da MELINO höchste Ansprüche hinsichtlich der Qualitätsstandards an sich stellt, sind die Auflagen der jeweiligen Honige und Konfitüren limitiert. Alle Honige und Konfitüren von MELINO sind natürlich frei von Farb- und Konvervierungsstoffen.

Auf Grund der hohen Produkt- und Herstellungsqualität ist der Familienbetrieb MELINO nach ISO 9001:2000 und HACCP zertifiziert.