Moschato

Die weiße Rebsorte Moschato Aspro ist eine der bedeutendsten in Griechenland und wird vor allem auf der Insel Samos und im Nordwesten des Peloponnes angebaut. Sie reift Anfang September, oxidiert leicht und erfordert während der Vinifizierung besondere Aufmerksamkeit. Die saftigen Beeren sind mittelgroß mit mitteldicker Schale, fast rund und weisen einen gelbgrünen Farbton auf. Auffällig ist außerdem ihr weiches Fruchtfleisch und ihr charakteristisches Muskataroma.

Aus weißem Muskat werden natürlich süße Weine hergestellt, jedoch auch trockene und liebliche Tafelweine. Abhängig von der Kelterung erinnert das Aroma des Weines beispielsweise an Blüten oder Honig, während die trockenen Weißweine eher frisch schmecken.