Merlot

Merlot ist eine rote Rebsorte aus der französischen Region Bordeaux, die sich in den vergangenen Jahren überall auf der Welt durchgesetzt hat. In Griechenland wird sie in 23 Präfekturen in Epirus, Thessalien, Makedonien, dem Peloponnes und Zentralgriechenland angebaut, wo die Trauben im späten August reifen.

Die daraus gekelterten Weine enthalten relativ viel Alkohol, ausgeglichene Säure und ein charakteristisches Aroma. Durch die Kombination mit anderen Rebsorten kann eine verbesserte Farbe und eine verkürzte Reifezeit erreicht werden. Merlot ist weich und erinnert im Geschmack ein wenig an Pflaumen.