Chardonnay

Die weiße Rebsorte Chardonnay erfreut sich aufgrund ihrer geschmacklichen Qualität weltweiter Beliebtheit und wird auch in weiten Teilen Griechenlands angebaut. Sie ist ursprünglich in Burgund beheimatet, ist jedoch überaus anpassungsfähig und bringt auch in vielen anderen Anbaugebieten sehr ansprechende Weine hervor. Die Trauben reifen in den letzten zehn Augusttagen.

Aus Chardonnay werden entweder junge Weine erzeugt oder solche, die im Holzfass gären und reifen. Dabei entstehen unterschiedlichste Weinsorten mit vollem, frischem Bouquet und einem langem Abgang. Auch verschiedene Vins de pays werden aus Chardonnay gewonnen, so etwa der Pylias aus Pylos oder der auf dem Peloponnes beheimatete Peloponnisiakos.