Primitivo

Die rote Rebsorte Primitivo wird hauptsächlich in der Region Apulien in Süditalien angebaut. Wahrscheinlich stammt sie aus Kroatien und soll ihren Namen aufgrund ihrer frühzeitigen Reife tragen. Außerdem ist Primitivo wohl identisch mit der beliebten kalifornischen Rebsorte Zinfandel. Man gewinnt aus ihr einen sehr dunklen, würzigen Wein mit hohem Alkoholgehalt.

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